Laporan UTS kewirausahaan.ASILA WATI
Assalamualaikum wr.wb
Nama:asila Wati
Kelas:5f
Mata kuliah: kewirausahaan
Dosen pengampu:Ferry Haryadi,m.pd
Cara membuat bakso bakar:
1. Bakso: campur semua bahan bakso, kecuali air bersama bumbu halus, aduk rata. Didihkan air. Masukkan bakso, masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
2. Tusuk dengan tusukan sate, bakar sambil terus diolesi di atas bara api hingga berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan bersama pelengkap
Resep bakso bakar
Bahan:
- 600 gram daging giling
- 100 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- Tusukan sate secukupnya
- 1 liter air, untuk merebus
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kaldu padat rasa sapi
- Garam secukupnya
Olesan (aduk rata):
- 5 sdm kecap manis
- 5 sdm mentega cair
Pelengkap:
- 4 buah lontong, iris melintang tipis
- Sambal kacang, siap saji
- Acar mentimun secukupnya
KELEBIHAN
- proses produksi yang cepat dan mudah diproduksi
- prosedur yang mudah dalam penjualan dan mudah untuk dibuat juga
- perputaran uang yang cepat
- produk nya di sukai semua kalangan dr anak anak hingga dewasa bahkan orang tua , baik pria maupun wanita
- bahan bahan pembuat bakso bakar mudah didapat dimana saja
- promosi nya mudah dan murah
KEKURANGAN
- produk maximal hanya bisa bertahan 2 hari dr hari produksi dikarenakan tidak memakai bahan pengawet
- harga bahan yang kadang kadang naik turun tdk terkontrol
- sudah banyak nya pesaing di produk yang sama
Strategi pemasaran yang dapat kita lakukanlah:
Ada banyak strategi pemasaran bakso bakar yang bisa kamu gunakan, berikut beberapa diantaranya :
1. Melakukan Fusion Food
Fusion food ialah suatu metode yang menggabungkan beberapa jenis makanan yang sedang marak dilakukan. Contohnya kamu bisa memberikan kejo mozarella di dalam bakso bakar kamu.
2. Nama yang Menarik
Gunakan nama yang menarik untuk usaha bakso bakar kamu, agar membuat orang tertarik untuk membelinya. Buat nama yang mudah diingat dan unik.
3. Harga yang Kompetitif
Bukan berarti harga yang kamu pakai harus lebih murah dari yang lainnya, tetapi usahakan kualitas bakso bakar milik kamu sepadandengan harga yang ditawaran.
4. Beri Harga Promo
Siapa yang tidak suka promo? Kamu bisa memberikan harga promo, tidak perlu setiap hari, bisa saja kamu memberikan promo di hari tertentu. Tektik ini sudah diakui dapat menarik perhatian pelanggan.
5. Gunakan Bahan Berkualitas
Agar hasil bakso bakar sempurna, bahan yang digunakan juga harus berkualitas. Gunakan bahan yang masih segar dan terjamin keamanan dan kebersihannya. Perhatikan dengan teliti saat membeli bahan-bahan, gunakan perhitungan yang jelas pula agar usaha bakso bakar kamu tidak rugi.
TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG DI BLOGGER SAYA 😀☺️





syukron
BalasHapus